chef's menu
3-gangen chef's menu
45
indien u dieetwensen of allergieën heeft, horen wij dit graag voorafgaand aan uw bezoek zodat wij hier op kunnen inspelen.
-
Amuse van de chef
-
breads & spreads
-
Ceviche
mahi mahi - limoen - rode ui - romeinse sla - perkamentbrood - mango - radijs
-
Bavette calvados
calvados - bloemkool - thijm - dagverse gegrilde groentes - aardappel kaantjes
-
poma
cheesecake - mango passievrucht ijs - lemon curd - meringue
of chef's selectie van 5 kazen
+ 6
4-gangen chef's menu
50
indien u dieetwensen of allergieën heeft, horen wij dit graag voorafgaand aan uw bezoek zodat wij hier op kunnen inspelen.
-
Amuse van de chef
-
breads & spreads
-
Ceviche
mahi mahi - limoen - rode ui - romeinse sla - perkamentbrood - mango - radijs
-
vangst van de dag
de beste kwaliteit vis uit Yerseke
-
Bavette calvados
calvados - bloemkool - thijm - dagverse gegrilde groentes - aardappel kaantjes
-
poma
cheesecake - mango passievrucht ijs - lemon curd - meringue
of chef's selectie van 5 kazen
+ 6
5-gangen chef's menu
57
indien u dieetwensen of allergieën heeft, horen wij dit graag voorafgaand aan uw bezoek zodat wij hier op kunnen inspelen.
-
Amuse van de chef
-
breads & spreads
-
Ceviche
mahi mahi - limoen - rode ui - romeinse sla - perkamentbrood - mango - radijs
-
Kip kimchi
gerookte kip tartaar - kimchi - gochujang mayonaise - romeinse sla
-
Vangst van de dag
De beste kwaliteit vis uit yerseke
-
Bavette calvados
calvados - bloemkool - thijm - dagverse gegrilde groentes - aardappel kaantjes
-
poma
cheesecake - mango passievrucht ijs - lemon curd - meringue
of chef's selectie van 5 kazen
+ 6
wijn arrangement
-
3-gangen bijpassende wijnen 21
-
4-gangen bijpassende wijnen 28
-
5-gangen bijpassende wijnen 35
-
3-gangen BOB-arrangement 11
-
4-gangen BOB-arrangement 15
-
5-gangen BOB-arrangement 19