chef's menu

3-gangen chef's menu

45

indien u dieetwensen of allergieën heeft, horen wij dit graag voorafgaand aan uw bezoek zodat wij hier op kunnen inspelen.

  • Amuse van de chef
  • breads & spreads
  • Ceviche

    mahi mahi - limoen - rode ui - romeinse sla - perkamentbrood - mango - radijs

  • Bavette calvados

    calvados - bloemkool - thijm - dagverse gegrilde groentes - aardappel kaantjes

  • poma

    cheesecake - mango passievrucht ijs - lemon curd - meringue
    of chef's selectie van 5 kazen

+ 6

4-gangen chef's menu

50

indien u dieetwensen of allergieën heeft, horen wij dit graag voorafgaand aan uw bezoek zodat wij hier op kunnen inspelen.

  • Amuse van de chef
  • breads & spreads
  • Ceviche

    mahi mahi - limoen - rode ui - romeinse sla - perkamentbrood - mango - radijs

  • vangst van de dag

    de beste kwaliteit vis uit Yerseke

  • Bavette calvados

    calvados - bloemkool - thijm - dagverse gegrilde groentes - aardappel kaantjes

  • poma

    cheesecake - mango passievrucht ijs - lemon curd - meringue
    of chef's selectie van 5 kazen

+ 6

5-gangen chef's menu

57

indien u dieetwensen of allergieën heeft, horen wij dit graag voorafgaand aan uw bezoek zodat wij hier op kunnen inspelen.

  • Amuse van de chef
  • breads & spreads
  • Ceviche

    mahi mahi - limoen - rode ui - romeinse sla - perkamentbrood - mango - radijs

  • Kip kimchi

    gerookte kip tartaar - kimchi - gochujang mayonaise - romeinse sla

  • Vangst van de dag

    De beste kwaliteit vis uit yerseke

  • Bavette calvados

    calvados - bloemkool - thijm - dagverse gegrilde groentes - aardappel kaantjes

  • poma

    cheesecake - mango passievrucht ijs - lemon curd - meringue
    of chef's selectie van 5 kazen

+ 6

wijn arrangement

  • 3-gangen bijpassende wijnen 21
  • 4-gangen bijpassende wijnen 28
  • 5-gangen bijpassende wijnen 35
  • 3-gangen BOB-arrangement 11
  • 4-gangen BOB-arrangement 15
  • 5-gangen BOB-arrangement 19