DI-WO-DO MENU

3-gangen keuzemenu

39,50

BESCHIKBAAR OP DINSDAG, WOENSDAG EN DONDERDAG

  • breads & spreads
  • maak uw keuze uit onze voorgerechten
  • maak uw keuze uit onze hoofdgerechten
  • maak uw keuze uit onze desserts

Voorgerechten

  • Ceviche

    Mahi mahi - limoen - rode ui - romeinse sla - perkamentbrood - mango - radijs

  • Kip Kimchi

    Gerookte kip tartaar - kimchi - gochujang mayonaise - romeinse sla

  • Spicy Tuna

    Wonton - sriracha - avocado - limoen

  • Burrata

    basilicum olie - coeur de boeuf tomaat - focaccia - balsamico - bloedsinaasappel

  • Trio van bloemkool

    Panna cotta - zoetzuur - gegrild - curry popcorn - hummus - granaatappel

  • Sharing stories + 2

    proeverij van 4 voorgerechten, zowel van de kaart als van de chef (v.a. 2 personen)
    vegetarisch mogelijk enkel voor het gehele gezelschap (v)

Hoofdgerechten

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites en mayonaise

  • Stories angus burger 'korean kimchi'

    runderburger - kimchi - rode kool - kurkuma daikon - gochujang mayonaise

  • Catch of the day

    De beste kwaliteit vis uit yerseke - onze gastvrije toppers vertellen het u

  • Rode mul

    kreeftensaus - gamba - spinazie - bloemkool

  • Bavette calvados + 5

    calvados - bloemkool - thijm - dagverse gegrilde groentes - aardappel kaantjes

  • Sticky Veggies

    sticky hoisin veggies - sesamzaad - bloemkoolcrème - gebakken paksoi - daikon

  • Thaise bataat

    Zoete aardappel - gele curry schuim - bloemkool - dagverse gegrilde groentes - kokos

Desserts

  • Dame Blanche Stories

    vanille-ijs - chocolade ganache cake - karamel-zeezout crémeux - crumble

  • Poma

    cheesecake - mango passievrucht ijs - lemon curd - meringue

  • Pina Colada

    gegrilde ananas - vegan kokosijs - crumble - rumsaus - kokoscake

  • Kaasplateau + 5

    chef's selectie van 5 kazen

side dishes

  • gegrilde groentes 4
  • frisse salade 3

wijn arrangement

  • 3-gangen bijpassende wijnen 21
  • 3-gangen bob-arrangement 11